Sałatka z Koperkiem Jabłkowym

Składniki

1 cebula kopru wÅ‚oskiego pokrojona w cienkie plasterki

1 Å›rednie jabÅ‚ko, pokrojone w zapaÅ‚ki

1 klementynka â€“ obrana, podzielona na pÃ³Å‚ i pokrojona w kliny

ï¿½ szklanka pokrojonych pestek oliwek kalamata

1 szklanka pokrojona w cienkie plasterki BoÄ‡wina szwajcarska

ï¿½ szklanka posiekanej Å›wieÅ¼ej bazylii

ï¿½ szklanka posiekanej Å›wieÅ¼ej natki pietruszki

1 wyciÅ›niÄ™ta sok z cytryny

2 Å‚yÅ¼ki soku pomaraÅ„czowego

1 Å‚yÅ¼ka musztardy Dijon

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka selera nasiona

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka suszonego organo

sÃ³l morska do smaku

1 szczypta czarnego pieprzu Å›wieÅ¼o zmielonego do smaku

ï¿½ filiÅ¼anka oliwy z oliwek z pierwszego tÅ‚oczenia

Informacje o wartości odżywczej

Par portion:

Przygotowanie przepisu

W duÅ¼ej misce wymieszaj koper, jabÅ‚ko, kliny klementynki, oliwki kalamata i boÄ‡winÄ™, Posyp saÅ‚atkÄ™ z kopru bazyliÄ… i pietruszkÄ…, Ubij sok z cytryny, sok pomaraÅ„czowy, musztardÄ™ Dijon, seler naciowy, oregano, sÃ³l i czarny pieprz w misce.

Powoli skrop oliwÄ… z oliwek do mieszanki soku z cytryny, jednoczeÅ›nie energicznie ubijajÄ…c, aby poÅ‚Ä…czyÄ‡ sos.

Zalej saÅ‚atkÄ™ sosem; wrzuÄ‡, aby poÅ‚Ä…czyÄ‡.