Sałatka Yuba z Makaronem

Prep: 20 minut

Total: 20 minut

Posiłki: 2

Wydajność: 2 porcje

Składniki

ï¿½ szklanka oleju roÅ›linnego

? szklanka ciepÅ‚ego octu z wina ryÅ¼owego

2 Å‚yÅ¼ki masÅ‚a orzechowego

1 Å‚yÅ¼ka miodu

1 Å‚yÅ¼ka drobno startego Å›wieÅ¼ego imbiru

1 Å‚yÅ¼eczka ostrego sosu chili (np. sambal)

1 Å‚yÅ¼eczka sosu sojowego

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka praÅ¼onego oleju sezamowego

1 opakowanie (5 uncji) yuba (skorupki tofu), pokrojone w paski o szerokoÅ›ci 1 cala

ï¿½ filiÅ¼anka posiekanej Å›wieÅ¼ej kolendry

ï¿½ szklanka pokrojonych paluszkÃ³w marchwi lub do smaku

ï¿½ szklanka cienko pokrojonej kapusty lub do smaku

ï¿½ szklanka pokrojonej zielonej cebuli

Â½ Å‚yÅ¼eczki czarnego sezamu lub do smaku

Informacje o wartości odżywczej

Par portion: Kalorie 775, białko 22,8 g, węglowodany 22,4 g, tłuszcz 67,8 g, sód 384,1 mg.

Przygotowanie przepisu

Wymieszaj olej roÅ›linny, ocet, masÅ‚o orzechowe, miÃ³d, imbir, sos chili, sos sojowy i olej sezamowy w misce, aÅ¼ dressing bÄ™dzie gÅ‚adki i kremowy, Wymieszaj razem paski yuba, kolendrÄ™, marchew, kapustÄ™ i cebulÄ™ w misce.

Wlej okoÅ‚o poÅ‚owy dressingu na saÅ‚atkÄ™ i wymieszaj.

WrzuÄ‡ pozostaÅ‚y dressing do saÅ‚atki, aÅ¼ saÅ‚atka bÄ™dzie wyglÄ…daÄ‡ tak, jak lubisz; na wierzch z czarnym sezamem.