Sałatka Penne, Pomidor i Mozzarella
Przygotowanie::
20 minut
gotować::
20 minut
łącznie::
40 minut
Podaje::
6
Wydajność::
6 porcji
Składniki
1 opakowanie (12 uncji) makaronu penne
1/2 szklanka oliwy z oliwek
1 pęczek posiekanej zielonej cebuli
1 ząbek posiekanego czosnku
1 szklanka pokrojonych w ćwiartki pomidorków koktajlowych
sól i pieprz do smaku
5 uncji sera mozzarella pokrojonego w kostkę
1/2 szklanka tartego parmezanu
4 uncje świeżej bazylii
12 dużych czarnych oliwek przekrojonych na pół
Przygotowanie
1
Makaron ugotuj w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki. Odcedź i odstaw.
2
W małym rondelku podgrzej oliwę. Dodaj zieloną cebulę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, 2-3 minuty. Dodać czosnek i smażyć 2 minuty. Dodać makaron, pomidory, sól i pieprz. Dusić na wolnym ogniu. Dodać mozzarellę i parmezan. Liście pokroić grubo posiekaną bazylię na pół lub po trzecie; dodać do makaronu z oliwkami i podawać natychmiast.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐