Porcje: 8
Wydajność: 8 Porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 214 kalorii, białko 6,2 g, węglowodany 16,2 g, tłuszcz 15,1 g, cholesterol 11,2 mg, sód 171,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W rondelku wymieszaj ocet i żurawinę.
2.
Gotuj na średnim ogniu, aż żurawina zmięknie.
3.
Zdejmij z ognia; dodaj oliwę z oliwek, cukier, sól i pieprz.
4.
Włóż do rondla.
5.
blender i zmiksuj do uzyskania gładkości.
6.
Wstaw do lodówki do ostygnięcia.
7.
Ogryzek i Julienne jedna gruszka, ogryzek i kostka druga.
8.
W dużej misce wymieszaj sałatę rzymską, escarole, pokrojone w kostkę gruszki, orzechy włoskie i gorgonzolę.
9.
Rzuć i skrop sosem, aby pokryć.
10.
Podziel między talerze sałatkowe i udekoruj gruszką julienowaną, a na wierzch dodatkowo orzechami włoskimi.
