Rum Christmas Balls

1.

Umieść pokruszone ciasteczka w misce.

2.

Wlej ciasteczka rumem, pozwól moczyć przez 1 minutę; mieszaj, aż mieszanina będzie miała konsystencję pasty.

3.

Za pomocą gałki do sorbetu 1-calowej lub melonowej kulki wyciągnij kulki z czekolady- mieszankę rumu i przenieś na talerz wyłożony plastikową folią Umieść talerz z kulkami czekoladowymi w zamrażarce na 15 do 20 minut lub do momentu, gdy będzie wystarczająco twardy, aby się zawinął.

4.

Rozpuść 3 uncje czekolady na górze podwójnego bojlera nad wrzącą wodą, często mieszając i zeskrobując boki gumową szpatułką, aby zapobiec przypaleniu.

5.

Zdejmij z ognia.

6.

Dodaj pozostałą 1 uncję czekolady; mieszaj, aż czekolada się rozpuści i połączy.

7.

Usuń kulki czekoladowe z zamrażarki; włożyć kulkę do czekolady roztopiony zjadł i delikatnie poruszaj widelcem, aby całkowicie pokryć.

8.

Przełożyć na blachę wyłożoną silikonową matą do pieczenia.

9.

Powtórz dla pozostałych kulek czekoladowych.

10.

Posyp czekoladowe kulki rumem kakaowym proszkiem i podawaj.