Prep: 10 min
Cook: 35 min
Total: 45 min
Serwuje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 429 kalorii, białko 16,5 g, węglowodany 66,1 g, tłuszcz 10,4 g, cholesterol 29,4 mg, sód 639,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym rondlu zagotuj bulion warzywny.
2.
Podczas gdy bulion siÄ™ gotuje, odsÄ…cz suszone pomidory, zachowujÄ…c olej.
3.
Pokrój pomidory grubo i odstaw.
4.
W dużym rondlu rozgrzej 2 łyżki oleju z pomidorów, dodać cebulę i podsmażyć do zeszklenia; około 6 minut.
5.
Dodaj ryż na patelnię i mieszaj, aż na środku ziaren pojawią się białe plamy; około 1 minuty Wlej chochlę bulionu warzywnego na patelnię i dusić na małym ogniu, aż cały bulion się wchłonie, około 2 minuty.
6.
Kontynuuj dodawanie bulionu, chochlą, aż ryż będzie miękki, a mieszanina kremowa, około 20-25 minut.
7.
Dodaj ser mozzarella, parmezan ser, suszone pomidory, 2 łyżki oleju z pomidorów, siekana bazylia, sól i pieprz.
8.
Dobrze wymieszaj i podawaj.
