Prep: 15 minut
Kucharz: 1 godz. 8 min
Additional: 10 minut
łącznie: 1 godz. 33 minuty
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 347 kalorii, białko 9,2 g, węglowodany 13 g, tłuszcz 29,1 g, cholesterol 71,3 mg, sód 674 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F (260 stopni C).
2.
Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i dodaj papryczki poblano.
3.
Posmaruj paprykę 1 łyżką oleju roślinnego.
4.
Pieprz papryki poblano w piekarniku nagrzanym przez 20 minut; odwrócić i kontynuować grillowanie, aż skóra się przypiecze, a mięso będzie miękkie, jeszcze około 20 minut.
5.
Umieść pieczoną paprykę w misce i przykryj folią foliową; gotuj na parze 10-15 minut.
6.
Ostrożnie zdejmij folię i obierz skórki z papryki, usuwając nasiona i łodygi.
7.
Pokrój paprykę w paski.
8.
Zagotuj wodę w garnku; gotuj ziarna kukurydzy do miękkości, około 10 minut.
9.
Odcedź.
10.
Podgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego i masła w rondlu na średnim ogniu; gotuj i wymieszać cebulę do uzyskania gładkości, 5 do 10 minut Dodać paski pieprzu poblano i kukurydzę, doprawić granulkami bulionu lub kurczaka i gotować przez 3 minuty.
11.
Zmniejsz ogień na średnio niski i dodaj śmietanę oraz ser Manchego; dusić, aż ser się rozpuści, około 5 minut.
