Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 204 kalorii, białko 6,5 g, węglowodany 29,4 g, tłuszcz 8 g, cholesterol 0,2 mg, sód 213,3 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w rondelku na średnim ogniu; podsmaż cebulę i czosnek na gorącym oleju, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
2.
Dodaj quinoę do mieszanki cebuli i smaż, aż quinoa lekko się zrumieni, około 30 sekund.
3.
Ściśnij sok z limonki do 2 filiżanek miarki wlać tyle bulionu z kurczaka, aby uzyskać 2 szklanki płynu Wlać mieszankę bulionu z kurczaka na komosę ryżową i doprowadzić do wrzenia Zmniejszyć ogień, przykryć rondel i gotować na wolnym ogniu, aż płyn się wchłonie i zmięknie, około 15 minut.
4.
Zdejmij rondel z ognia i schłódź w lodówce na około 1 godzinę.
5.
Dodaj kolendrę, pomidory, awokado i papryczkę jalapeño do mieszanki quinoa.
6.
Włóż quinoę do lodówki, aby zmieszać smaki lub podawaj natychmiast.
