Prep: 20 minut
Gotować: 40 minut
Total: 1 godzina
Podawać: 8
Wydajność: 1 - 9 cali ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 302 kalorie, białko 16,2 g, węglowodany 15,9 g, tłuszcz 19,4 g, cholesterol 141 mg, sód 898,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).
2.
Lekko posmaruj 9-calowy talerz do ciasta.
3.
W średniej misce wymieszaj mieszankę do pieczenia, 1/4 łyżeczki soli i pieprzu.
4.
Stopniowo ubijaj mleko do zwilżenia.
5.
Zagnieść kilka razy na posypanej mąką stolnicy.
6.
Ciasto rozwałkować na 12-calowe koło i wcisnąć do wysmarowanej tłuszczem formy do ciasta.
7.
Złożyć brzegi, aby uformować flet.
8.
Ułóż boczek i cebulę na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu , i gotuj, aż bekon równomiernie się zarumieni.
9.
Odcedź i pokrusz bekon.
10.
Posyp bekon, cebulÄ™ i ser Cheddar na patelniÄ™ do ciasta.
11.
W średniej misce ubij jajka z 1 łyżeczką soli i ostrym sosem, a następnie powoli dodaj gorące odparowane mleko.
12.
Wlej do ciasta.
13.
Piecz 5 minut w nagrzanym piekarniku, następnie zmniejsz ogień do 175 stopni C.
14.
Kontynuuj pieczenie przez 25 minut, lub aż środek będzie prawie ustawiony.
15.
Nie przesadzaj - quiche stwardnieje, gdy ostygnie.
