Prep: 15 min
Cook: 3 godz. 30 min
Additional: 15 minut
Total: 4 godziny
Porcje: 14
Wydajność: 14 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 447 kalorii, białko 21,7 g, węglowodany 1,7 g, tłuszcz 38,8 g, cholesterol 85,4 mg, sód 338,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Zrób kilka nacięć w górnej części żeberka; włóż ząbki czosnku do otworów.
2.
Posmaruj żeberko oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem Ułóż gałązki rozmarynu i tymianku na żeberku i umieść w brytfannie.
3.
Piecz w nagrzanym piekarniku do uzyskania złotego brązu na zewnątrz i różowego w środku, 3 1/2 do 4 godzin.
4.
Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony na środku powinien wskazywać co najmniej 125 stopni F (52 stopnie C).
5.
Odstaw żebro na 15 minut przed cięciem.
