Puttanesca I
Składniki
8 uncji makaronu
1/2 szklanka oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku, posiekane
2 szklanki mielonych pomidorów, odcedzonych
4 opłukane i posiekane filety anchois
2 łyżki pasty pomidorowej
3 łyżki kaparów
20 greckich oliwek bez pestek i grubo posiekanych
1/2 łyżeczka pokruszonych płatków czerwonej papryki
Przygotowanie
1
Doprowadź do wrzenia duży garnek lekko osolonej wody. Gotuj makaron we wrzącej wodzie przez 8 do 10 minut lub do al dente; odcedź.
2
Rozgrzej olej na patelni na małym ogniu; usmaż czosnek na oleju na złoty kolor. Dodaj przesiać pomidory i gotować 5 minut. Dodać anchois, koncentrat pomidorowy, kapary, oliwki i płatki czerwonej papryki. Gotować 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
3
Wymieszaj makaron z sosem i podawaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐