Przygotowanie: 20 min
Gotować: 45 min
łącznie: 1 godz. 5 min
Podaje: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 315 kalorii, białko 7,1 g, węglowodany 44,7 g, tłuszcz 12,8 g, cholesterol 11,3 mg, sód 249,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C), Usuń zewnętrzną skórkę z główki czosnku, pozostawiając pojedyncze ząbki nienaruszone.
2.
Odetnij od góry o 1/4 do 1/2 cala, pozostawiając gołe wszystkie ząbki.
3.
Pokryj wierzch czosnku z oliwą i wmasować palcami.
4.
Zawiń w folię i włóż do formy do pieczenia.
5.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut.
6.
Gdy czosnek będzie mniej więcej w połowie, włóż ziemniaki do duży garnek i przykryć osoloną wodą; doprowadzić do wrzenia.
7.
Zmniejszyć ogień na średnio niski i dusić do miękkości.
8.
miękkie, ale nadal jędrne, 15 do 20 minut.
9.
Po przekłuciu widelcem powinny się raz rozpaść.
10.
Odcedzić.
11.
, Wyjmij czosnek z piekarnika.
12.
Wyciśnij czosnek z każdego ząbka do małej miski.
13.
Ugotuj i zetrzyj widelcem.
14.
Włóż ziemniaki do garnka i wymieszaj z twarogiem, margaryną, mlekiem, śmietaną i czosnkiem Dopraw solą i pieprzem.
