Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 139 kalorii, białko 2,5 g, węglowodany 14,7 g, tłuszcz 9,2 g, cholesterol 28,3 mg, sód 232,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Korzeń selera, połowę soku z cytryny i sól koszerną umieścić w dużym garnku i zalać wodą; doprowadzić do wrzenia.
2.
Zmniejszyć ogień na średni i gotować na wolnym ogniu, aż będą miękkie, 15 do 20 minut.
3.
Odcedzić .
4.
Zmiksuj korzeń selera, śmietanę i masło w blenderze do uzyskania jednolitej konsystencji.
5.
Włóż puree do miski przez sitko o drobnych oczkach za pomocą drewnianej łyżki lub łopatki, aż puree będzie całkowicie gładkie.
6.
Skrop pozostały sok z cytryny na puree i dopraw solą i pieprzem cayenne .
