Prep: 15 minut
Cook: 30 minut
Total: 45 minut
Serves: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 522 kcal, białko 15,9 g, węglowodany 36,7 g, tłuszcz 34,7 g, cholesterol 39,5 mg, sód 505,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na dużej, ciężkiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2.
Dodaj zmielony czosnek, cebulę i paprykę; podsmaż do miękkości.
3.
Dodaj mięso; smaż i mieszaj, aż się zrumienią.
4.
Odcedź nadmiar tłuszczu.
5.
Dodaj sos pomidorowy i kolendrÄ™.
6.
Dusić, aż kolendra zwiędnie.
7.
Zdjąć z ognia i ostudzić, aż mieszanina będzie gotowa.
8.
Zawiń od 2 do 3 łyżek mięsa w owijkę do bułek jajecznych, aby uformować trójkąt.
9.
Powtórz z pozostałymi składnikami.
10.
Podgrzej olej roślinny w wok lub głęboka patelnia do 360 stopni F (168 stopni C).
11.
Smaż empanadas na gorącym oleju, aż uzyskasz złoty kolor.
12.
Po zakończeniu przenieś na talerze wyłożone papierowymi ręcznikami do odsączenia.
