Prep: 20 min
Cook: 1 godz. 10 min
Total: 1 godz. 30 min
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 648 kalorii, białko 8,7 g, węglowodany 84,1 g, tłuszcz 32,7 g, cholesterol 214,4 mg, sód 314,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Posmaruj naczynie 2-litrowe.
3.
Ułóż jabłka w przygotowanym naczyniu.
4.
Napełnij rdzeń każdego jabłka brązowym cukrem, lekko dociskając.
5.
Zachowaj pozostały cukier.
6.
Posyp wszystko jabłka z 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej.
7.
Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika, aby rozpocząć pieczenie podczas przygotowywania ciasta.
8.
Ubij białka na sztywną piankę.
9.
W osobnej misce ubij żółtka, aż zmienią kolor.
10.
Wymieszaj mleko i aromat klonowy do ubitych żółtek.
11.
W trzeciej misce wymieszać mąkę, śmietankę z tatara herbacianego, proszek do pieczenia, sól i pozostały brązowy cukier, aż dobrze się wymieszają.
12.
ubite jajko do masy żółtkowej.
13.
Jabłka wyjąć z piekarnika i równomiernie wlać masę na wierzchu i wokół jabłek.
14.
Piecz w nagrzanym piekarniku dodatkowe 45 do 60 minut, aż skórka zbrązowieje.
15.
Każde jabłko, otoczone puszystą skórką, przełóż na talerz i od razu podawaj z bitą śmietaną.
16.
Aby zrobić bitą śmietanę: Cukier puder i 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej wymieszaj z gęstą śmietaną.
