Przyczepka do whisky z paloną limonką

Umieść ruszt w piekarniku około 6 cali od źródła ciepła i rozgrzej piekarnik. Umieść połówki cytryny, przeciętą stroną do góry, na blasze do pieczenia". Grilluj, aż połówki cytryny poczerniają po stronie cięcia, około 10 minut. Poczekaj, aż cytryny ostygną na tyle, aby można było sobie z nimi poradzić. Wyciśnij sok z cytryn do miarki. Odmierz 3/4 uncji płynnego soku z prażonej cytryny, pozostawiając resztę do innego użycia.

Wsyp cukier do płytkiej miski. Nałóż klin cytryny na brzeg kieliszka koktajlowego; zanurz w cukrze.

Połącz whisky, likier pomarańczowy i 3/4 uncji soku z prażonej limonki w shakerze i dodaj lód; przykryj i potrząsaj przez 20 sekund. Odcedź napój do przygotowanego kieliszka koktajlowego.