Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 653 kalorie, białko 43,4 g, węglowodany 6,5 g, tłuszcz 45 g, cholesterol 225,4 mg, sód 1040,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj piersi z kurczaka i gotuj, aż będą dobrze zrumienione z obu stron.
3.
Wlej bulion z kurczaka i białe wino, używając takiej ilości bulionu, aby kawałki kurczaka były od połowy do dwóch trzecich w płynie Dodać całe ząbki czosnku Zmniejszyć ogień na średnio niski, posypać mąką zawartość rondla i przykryć pokrywką.
4.
Dusić przez 40 do 45 minut, aż kurczak się ugotuje.
5.
Gdy kurczak będzie ugotowany, wyjmij na talerz i trzymaj w cieple.
6.
Doprowadź płyn do wrzenia na patelni, aż zmniejszy się do około 1 1/2 szklanki.
7.
Ubij śmietanę w zredukowanym płynie, rozbijając ząbki czosnku tak bardzo, jak to możliwe.
8.
Włóż kurczaka na patelnię i podgrzej.
