Polenta Z Rozmarynem I Parmezanem
Składniki
21/2 szklanki rosołu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
2 szklanki wody
11/2 szklanki mleka
3 ząbki czosnku mielonego
11/2 łyżeczki mielonego świeżego rozmarynu
1 łyżeczka soli
1 1/2 szklanki żółtej mąki kukurydzianej
1/2 szklanki tartego parmezanu lub więcej w razie potrzeby
sól i czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
1
W rondelku zagotuj rosół z kurczaka, wodę, mleko, czosnek, rozmaryn i sól. Stopniowo dodawaj mąkę kukurydzianą, ustaw ogień na średnio-niski i gotuj na wolnym ogniu. , około 15 minut. Zdejmij z ognia i wmieszaj parmezan, aż dobrze się połączy.
2
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C). Nasmaruj dwulitrowy rondelek. Wlej polentę do przygotowanej patelni, dodając więcej parmezanu, jeśli Wierzch posyp solą i pieprzem.
3
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż polenta będzie musująca i złocista na wierzchu, około 30 minut.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐