Prep: 15 min
Cook: 1 godz. 15 min
Total: 1 godz. 30 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 859 kalorii, białko 31,3 g, węglowodany 73,5 g, tłuszcz 50,3 g, cholesterol 134,7 mg, sód 1497,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).
2.
Nakłuj skórki ziemniaków widelcem.
3.
Piecz ziemniaki bez opakowania przez około 1 godzinę lub do miękkości w nagrzanym piekarniku.
4.
Ułóż boczek w dużej, głęboka patelnia.
5.
Gotuj na średnim ogniu, aż równomiernie się zarumieni.
6.
Odcedź, pokrusz i odstaw.
7.
Na średnim ogniu roztop masło w dużym rondlu.
8.
Połącz cebulę, pieczarki, czerwoną paprykę, czosnek w proszku, pieprz, szczypiorek i sól.
9.
Gotuj powoli, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie miękka.
10.
Pokrój Pieczone ziemniaki i nie uszkadzając skórek, wygarnij wnętrze do średniej miski.
11.
Przełóż cebulę do miski.
12.
Wymieszaj ze śmietaną.
13.
Wlej połowę sera i kontynuuj miksowanie, aż wszystkie składniki dobrze się wymieszają.
14.
Używając dużej łyżki napełnij masą skórki ziemniaków.
15.
Na wierzchu bułka tarta, pozostały ser i bekon.
16.
Włóż ziemniaki do nagrzanego piekarnika i kontynuuj pieczenie przez około 15 minut, aż ser się rozpuści, a nadzienie lekko się zarumieni.
