Prep: 10 min
Cook: 25 min
Total: 35 min
Podaje: 12
Wydajność: 1 3/4 szklanki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 225 kcal, białko 0,4 g, węglowodany 0,8 g, tłuszcz 24,9 g, cholesterol 67,8 mg, sód 166,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W rondelku umieścić szalotkę, liść laurowy, pieprz, ocet i wino.
2.
Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień na średni i gotować na wolnym ogniu aż do uzyskania tylko 2 łyżek płynu.
3.
Wlać śmietankę i doprowadzić do Dusić na wolnym ogniu, aż śmietana zmniejszy się o połowę.
4.
Zwiększyć ogień do średniej mocy i szybko dodać masło, kawałek po kawałku, aż rozpuści się w śmietanę i zgęstnieje.
5.
Przecedzić sos przez sitko, aby usunąć przyprawy.
6.
Podawaj natychmiast.
