Płatki owsiane z miodem

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

W średniej misce wymieszaj tłuszcz, biały cukier, brązowy cukier i miód na jasną i puszystą masę. Dodaj mleko i wanilię. Przesiej mąkę, sodę i sól , wymieszać do kremowej masy. Następnie dodać kokos, płatki owsiane, daktyle i orzechy włoskie.

Upuść ciasto zaokrąglonymi łyżeczkami na nieprzygotowaną blachę do pieczenia. Piecz 11-12 minut dla miękkich ciastek, 13-14 minut dla kruchych ciasteczek. Wyjmij ciasteczka z blachy do pieczenia do schłodzenia na ruszcie.