Prep: 20 min
Cook: 40 min
Total: 1 godz.
Porcje: 8
Wydajność: 24 małe placki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 141 kalorii, białko 5,7 g, węglowodany 15,2 g, tłuszcz 7,1 g, cholesterol 47,3 mg, sód 534,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Doprowadź wodę i dziki ryż do wrzenia w małym rondlu.
2.
Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, około 30 minut.
3.
Odcedź nadmiar płynu.
4.
cukinia z 1 łyżeczką soli na durszlaku, odcedzać do wypłynięcia płynu, około 10 minut.
5.
Wycisnąć nadmiar płynu i przełożyć cukinię do miski.
6.
Z cukinii wymieszać dziki ryż, bułkę tartą, cebulę i orzechy laskowe.
7.
Jajka ubić, mleko, i sodę oczyszczoną w osobnej misce, aż się połączą.
8.
Wymieszaj jajka z masą z cukinii, aż ciasto będzie wilgotne, ale nie płynne.
9.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
10.
Wlej ciasto, około 2 łyżki na placek, na gorący olej.
11.
Spłaszcz ciasto łopatką i smaż na złoty kolor, 3 do 4 minut z każdej strony.
12.
Przełóż placki na talerz wyłożony dodatkami.
13.
ręczniki papierowe do odpływu; Dopraw solą i pieprzem.
