Pizza na Patelni Z Kurczakiem I Ananasem

Połącz wodę i cukier w miarce nadającej się do użycia w kuchence mikrofalowej i mikrofalówce przez 50 sekund. Dodaj drożdże i odstaw na co najmniej 2 minuty.

Wymieszaj mąkę chlebową, mąkę i sól w misce wystarczająco dużej, aby ciasto rozszerzyło się do wielkości główki sałaty Nasmaruj ręce sprayem do gotowania Wlej mieszankę wody do mieszanki mąki i wymieszaj widelcem, aby połączyć.Przełóż ciasto na blat i złóż kilka razy na pół.Ciasto będzie bardzo lepkie, w razie potrzeby ponownie spryskaj sprayem.

Wlej 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek do miski i rozsmaruj na dnie. Dodaj ciasto i obróć tak, aby pokryło się lekką warstwą oleju zapobiegającą przywieraniu. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

Tymczasem ubij piersi z kurczaka na równomierną grubość. Podgrzej pozostałą łyżkę oleju Podgrzej na patelni na średnim ogniu i podsmaż kurczaka przez 2-3 minuty z każdej strony. Zmniejsz ogień na średnio niski, przykryj i gotuj, aż kurczak będzie złocistobrązowy i nie będzie już różowy w środku, 8 do 10 minut. Pozostawić do ostygnięcia, około 5 minut, przed pokrojeniem w 1/2-calowe kostki.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Lekko posmaruj patelnię 14x7 cali i równomiernie posyp spód mąką kukurydzianą.

Znowu nasmaruj ręce sprayem do gotowania i wyjmij ciasto. Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni, aż uzyska równomierną grubość. Posyp sosem do pizzy i serem mozzarella. Dodaj ananasa i kurczaka.

Piecz na środkowym lub górnym ruszcie nagrzanego piekarnika, aż ser się rozpuści, a skórka będzie złotobrązowa, około 23 minut.