Roladki Z Kurczaka Nadziewane Pieczarkami

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

Aby zrobić nadzienie grzybowe: Rozpuść 1/4 szklanki masła w małym rondlu na średnim ogniu. Dodaj pieczarki, sól i pieprz i podsmażaj razem, mieszając, aż pieczarki są przyrumienione. Zdejmij patelnię z ognia; dodaj gałkę muszkatołową i 3/4 szklanki bułki tartej.

Nałóż mieszankę grzybową na koniec każdej piersi z kurczaka, zwiń i zabezpiecz wykałaczkami. Umieść stronę szwem do dołu w lekko natłuszczonym wypieku o wymiarach 9x13 cali Posmaruj piersi 1/8 szklanki roztopionego masła, a następnie posyp pozostałą 1/4 szklanki bułki tartej. Zalej wszystko śmietaną.

Piecz bez przykrycia w temperaturze 175 stopni C) przez 30 minut lub do momentu, gdy kurczak się upiecze. i już nie różowy.