Pineapple Flip

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

Aby zrobić nadzienie: W średniej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą, cukier i sól, następnie dodaj żółtka i 1/2 szklanki soku ananasowego Oparz mleko i lekko ostudzić, ubić mieszankę mąki kukurydzianej w parzonym mleku i dusić, aż mieszanina zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia przez krótki czas, następnie dodać 3/4 szklanki odsączonego ananasa i wanilii do ugotowanej mieszanki i ostudzić.

Aby zrobić ciasto : W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia; pokrój w margarynę. W małej misce lekko ubij mleko i jajka. Połącz masę jajeczną z suchymi składnikami; wymieszaj, aż powstanie ciasto.

Do zrobienia skórki : Podziel ciasto na dwie części, weź jedną część i rozwałkuj pomiędzy arkuszami posypanego mąką papieru woskowanego, rozwałkowane ciasto powinno zmieścić się na patelni galaretki, aby trochę wystawało poza brzegi. pozostała połowa w ten sam sposób.

Przełóż jedną z rozwałkowanych połówek ciasta na patelnię i pokryj zimnym nadzieniem. Ułóż kolejną porcję rozwałkowanego ciasta na wierzchu nadzienia i połącz brzegi warstw ciasta.

Piecz w temperaturze 175 stopni C przez 40 minut lub do zrumienienia. Ostudzić. Jeśli chcesz, posyp ciastem." Lukier.