Pikantne śniadanie Quesadillas

Spryskaj patelnię sprayem do gotowania i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj kiełbaski i gotuj, często obracając, aż będą ugotowane i zrumienione, od 12 do 16 minut. Termometr do natychmiastowego odczytu umieszczony na środku powinien wskazywać 160 stopni F ( 70 stopni C). Zdejmij hot dogi z patelni i pokrój, gdy będą wystarczająco chłodne, aby je obsłużyć

Ubij jajka w małej misce z mlekiem

Spryskaj małą patelnię sprayem do gotowania i umieść na małym ogniu. Dodaj ubite jajka, zieloną cebulę , sól i pieprz; gotuj do momentu, aż brzegi są zaciśnięte, następnie delikatnie obracaj łopatką, aż będą się jajecznice, 3 do 5 minut. Wyjmij jajka na talerz i wytrzyj patelnię do czysta papierowym ręcznikiem.

Umieść 1 Tortilla na patelni na małym ogniu Posyp połową sosu serowego nacho, połową posiekanej kiełbasy i połową jajecznicy Posyp kolejną tortillą i ugotuj, przewracając machać delikatnie raz, aż lekko się zarumieni z obu stron, około 5 minut. Wyjmij na talerz i powtórz, aby ugotować pozostałą quesadillę.