Pikantne Kalmary Nadziewane

Pikantne Kalmary Nadziewane
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 szklanka wody
1/2 szklanka niegotowanego białego ryżu
3 kalmary
1/2 szklanka rodzynek
1/2 szklanka orzeszków pinii
2 łyżki oliwy z oliwek
1 mielona cebula
3 ząbki czosnku, rozgniecione
sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 puszki (14,5 uncji) duszonych pomidorów
1 cebula posiekana
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki mielonych płatków czerwonej papryki
2 łyżeczki suszonego oregano
3 łyżeczki pasty z anchois
1/2 szklanka białego wina
sól i pieprz do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Lekko posmaruj naczynie do pieczenia 7x11 cali. W rondlu zagotuj 1 szklankę wody. Dodaj ryż i wymieszaj. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu. 20 minut.

2

Odetnij głowę i macki od tułowia kałamarnicy. Zachowaj i posiekaj macki. Usuń pióro i obierz kolorową skórę z ciała. Spłucz zimną wodą i odstaw.

3

W małej misce , połącz ryż, rodzynki i orzeszki pinii.

4

Podsmaż 1 posiekaną cebulę i 3 ząbki czosnku z 2 łyżkami oliwy z oliwek na średniej patelni. Smaż do miękkości. Dodaj posiekane macki kałamarnicy i mieszankę ryżu. Dobrze wymieszaj i zdjąć z ognia. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

5

Na dużej patelni podsmaż cebulę i 4 ząbki czosnku do miękkości Dodaj płatki czerwonej papryki i oregano Dodaj pomidory z sokiem, pastą z sardeli i winem Wymieszaj i gotuj na średnim ogniu aż trochę zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

6

Napełnij kalmary mieszanką ryżową i zamknij końce drewnianymi patyczkami. Ułożyć kalmary w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Wszystko polej sosem pomidorowym i piecz w temperaturze 175 stopni C przez 1 godzinę.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐