Pikantna meksykańska zupa tortilla

Rozgrzej olej w 6-litrowym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę i smaż 2 minuty lub do uzyskania chrupiącej miękkości, od czasu do czasu mieszając.

Dodaj koncentrat pomidorowy, kukurydzę, fasolę, pomidory, bulion i kurczaka i podgrzej do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum. Gotuj 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Podawać z paskami lub pokruszonymi chipsami tortilla, jeśli chcesz.