Pikantna Jabłkowa Bułka Kurczaka

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C

Roztop masło na patelni na średnim ogniu i ugotuj seler i cebulę z 1/2 łyżeczki soli, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie miękka i złocista, około 12 minut Dodaj marchew i gotuj jeszcze 5 minut; dodaj jabłko i zdejmij mieszankę z ognia.

W misce lekko wymieszaj mielony kurczak, jajko, 1/3 szklanki musu jabłkowego, mleko, bułkę tartą, przyprawę do drobiu, szałwię, 1/2 łyżeczka soli i czarnego pieprzu Wymieszać ugotowaną mieszankę jabłkowo-warzywną Uformować bochenek i ułożyć na środku naczynia do pieczenia o wymiarach 9x12 cali.

W misce wymieszaj 1/3 szklanki musu jabłkowego, musztardy Dijon i miodu na gładką masę, i rozłóż lukier na wierzchu i bokach pieczeni.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 375 stopni F (190 stopni C) aż do osiągnięcia temperatury. temperatura wewnętrzna ciasta to 180 stopni F (80 stopni C), czyli około 30 minut dłużej. Odstaw chleb na 5 minut przed podaniem.