Wygodna wegetariańska lasagna

W dużym garnku lekko osolonej wody zagotuj. Dodaj makaron i gotuj 8 do 10 minut lub do al dente; odcedź i odstaw.

W dużej misce wymieszaj ser ricotta, jajka, parmezan, natkę pietruszki , bazylię i zmielony czarny pieprz. Wymieszać do połączenia; odstawić.

Rozgrzać olej w dużym rondlu na dużym ogniu. Podsmażyć cebulę około 5 minut, od czasu do czasu mieszając; dodać plasterki marchewki i podsmażyć około 2 minut, następnie dodać zieloną paprykę i brokuły.Wymieszaj, zmniejsz ogień do średniej i gotuj do miękkości, około 5 minut.Ułóż warzywa w mieszance z ricottą i dobrze wymieszaj.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

Podaj 1 szklankę spaghetti sos w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9x13 cali i równomiernie rozprowadź na dnie.Ułóż 2 paski lasagne wzdłuż na talerzu, a następnie posmaruj około 4 filiżankami nadzienia. makaron. Nadzienie posyp 1 szklanką sera mozzarella; powtórz warstwy.

Piec w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 1 godzinę; odstawić na 15 do 20 minut, aby ujędrnić przed podaniem.