Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 999 kalorii, białko 60,9 g, węglowodany 107 g, tłuszcz 37, 4 g, cholesterol 238,9 mg, sód 22965,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz sól koszerną Diamond Crystal�, brązowy cukier, biały cukier, kakao w proszku i chili w proszku chipotle w średniej misce; dobrze wymieszaj.
2.
PrzenieÅ› do szczelnego pojemnika; odstaw na bok do zestalenia.
3.
Mieszankę przypraw można przechowywać przez 6 do 9 miesięcy w temperaturze pokojowej.
4.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
5.
Opłucz kurczaka i osusz lekko ręcznikiem papierowym.
6.
Umieść kurczaka w żaroodpornym naczyniu do pieczenia.
7.
Rozetrzeć około 1/2 szklanki doprawiania obficie na kurczaka; nałożyć co najmniej 30 do 60 minut przed gotowaniem.
8.
Jeśli nie gotujesz w ciągu godziny, przykryj i wstaw do lodówki.
9.
(W przypadku wyjęcia bezpośrednio z lodówki pozostaw w temperaturze pokojowej na 15 minut).
10.
Delikatnie spryskaj i natrzyj kurczaka olejem, Piecz na patelni do temperatury wewnętrznej 160 stopni F przez około 1 godzinę i 15 minut.
11.
Odstaw na 20 do 25 minut przed pokrojeniem lub podaniem.
