Pieczony kalafior z kminkiem i kolendrą
Składniki
1 (2,5-funtowa) głowa kalafiora, pokrojona na małe różyczki
3 łyżki oliwy z oliwek
1 szczypta soli i mielonego czarnego pieprzu do smaku
1 łyżeczka kminku mielonego
cytryna, wyciśnięta sokiem
1 łyżka posiekanej świeżej kolendry lub więcej do smaku
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C)
2
Różyczki kalafiora wrzuć na olej i ułóż na blasze do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem.
3
Piecz w nagrzanym piekarniku, obracając Zdejmij z patelni i zamieszaj raz lub dwukrotnie gotować równomiernie, aż będzie dobrze skarmelizowany, około 30 minut, skropić sokiem z cytryny i kminkiem, wymieszać i gotować do miękkości, około 10 minut dłużej.
4
Wyjmij z piekarnika, posyp kolendrą i podawaj ciepły.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐