Pieczone uszy słonia

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C. Posmaruj blachę ciasteczkami.

Mąkę, 2 łyżki cukru, proszek do pieczenia i sól wymieszaj w średniej misce. Wymieszaj mleko i 1/4 szklanki roztopionego masła do uzyskania ciasta form.

Wyłóż ciasto na płaską, posypaną mąką powierzchnię. Ugniataj ciasto 10 razy. Rozwałkuj ciasto wałkiem lub ponczem rękoma na prostokącie 9x5". Posmaruj pozostałe roztopione masło pędzelkiem do ciasta; posyp 3 łyżkami cukru i cynamon Ciasto rozwałkować ciasno, zaczynając od węższego końca. Uszczypnąć brzeg ciasta na wałku, aby je uszczelnić. Pokrój ostrym nożem na 4 równe części. Ułóż cietą stroną do góry na arkuszu ciastek; wbij każdą w okrąg o średnicy 6 cali.

Piec na złoty kolor, 8 do 10 minut Natychmiast wyjmij z blachy za pomocą szpatułki Niech ostygnie r na siatce.