Pieczone Buraki z Kozim Serem i Orzechami

Rozgrzej piekarnik do 275 stopni F (135 stopni C)

Rozłóż orzechy włoskie na blasze do pieczenia i opiekaj w nagrzanym piekarniku, aż orzechy staną się złocistobrązowe i pachnące, około 45 minut. Uważaj na orzechy włoskie". Uważaj, ponieważ szybko się palą . Odłóż orzechy na bok, aby ostygły do ”‹”‹temperatury pokojowej.

Podnieś piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C). Zgnieć kawałek folii aluminiowej i zgnij. ) jako jednorazowy stojak. Umieść buraki na folii.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż buraki zaczną mięknąć, około 45 minut. Zawiń buraki w folię i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Podnieś temperaturę piekarnika do 400 stopni F (205 stopni C).

Obrać buraki ostrym nożem kuchennym; obrać ze skórki buraka Buraki przekroić na pół, a połówki pokroić w plastry s gruby półksiężyc.

Skropl olejem z orzechów włoskich w naczyniu do pieczenia i posmaruj dno patelni; Ułożyć plastry buraka na talerzu w jednej warstwie. Pokrusz kozi ser na puste przestrzenie i na buraki. Posyp solą koszerną i czarnym pieprzem.

Piecz buraki i ser, aż kawałki buraków zaczną skwierczeć, a brzegi sera lekko się zarumienią, około 15 minut. Lekko schłodzić, około 10 minut.

Skropić ciepłymi burakami i serem octem i posypać prażonymi orzechami włoskimi, burakami i szczypiorkiem. Podawaj na ciepło.