Prep: 15 min
Cook: 2 godz. 20 min
Additional: 30 min
Total: 3 godz. 5 min
Serves: 8
Wydajność: 1 - 4 funty żeberka
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 452 kalorii, białko 23,9 g, węglowodany 3,3 g, tłuszcz 37,8 g, cholesterol 87,3 mg, sód 561 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F (260 stopni C), Ułóż żeberko na brytfannie i posmaruj całość ostrym sosem.
2.
Posyp równomiernie czosnkiem w proszku i przyprawą do szuflad.
3.
Pieczeń bez przykrycia, w nagrzanym piekarniku przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 175 stopni C i kontynuuj pieczenie do pożądanego stopnia wypieczenia lub do wewnętrznej temperatury 65 stopni C na średnim ogniu, około 2 godzin Wyjmij z piekarnika, przykryj podwójną folią aluminiową i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut przed pokrojeniem.
4.
Gdy pieczeń odpoczywa, zeskrob tłuszcz z patelni na patelnię.
5.
Umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj pokrojone grzyby Gotuj i mieszaj, aż grzyby zmiękną i zaczną wydzielać płyn.
6.
Podawaj obok pokrojonych żeberek.
