Porcje: 16
Wydajność: 16 babeczek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 233 kalorie, białko 4,8 g, węglowodany 41,1 g, tłuszcz 6,9 g, cholesterol 23,8 mg, 181,7 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C).
2.
Nasmaruj 16 filiżanek na muffinki lub wyłóż papierowymi kubeczkami na muffinki; odstaw.
3.
Kilkukrotnie nakłuj batata widelcem i połóż na blasze.
4.
Upiecz batata w w nagrzanym piekarniku, aż będzie można go łatwo przekłuć widelcem, około 40 minut.
5.
Gdy ziemniaki są wystarczająco chłodne, zmiażdż je i zmiażdż.
6.
Obniż temperaturę piekarnika do 350 stopni F (175 stopni C).
7.
Ubij mąka, soda oczyszczona, sól, 1 łyżeczka każdego cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru i goździków Dodać olej roślinny, jajka, wanilię, miód, jogurt i puree ze słodkich ziemniaków, aż wszystkie składniki będą nawilżone.
8.
.
9.
Wymieszaj płatki owsiane, brązowy cukier, migdały i pozostałą łyżeczkę cynamonu w robocie kuchennym lub blenderze Posyp bułeczki polewą niewypiekane, Piec babeczki w nagrzanym piekarniku, aż się zarumienią, a wierzchołki odskoczą po lekkim naciśnięciu, 12 do 15 minut.
