Prep: 40 min
Cook: 1 godz. 10 min
Additional: 10 min
Total: 2 godziny
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 348 kalorii, 35,8 g białka, 19,3 g węglowodanów, 13,6 g tłuszczu, 134,5 mg cholesterolu, 1239,3 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Lekko posmaruj naczynie do pieczenia 9x13 cali.
3.
Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu.
4.
Ugotuj i wrzuć posiekany boczek na rozgrzane masło, aż będzie prawie chrupiący, 5 do 10 minut.
5.
Cebulę, marchewkę, seler naciowy, czerwoną paprykę, paprykę poblano, pieczarki i czosnek wrzucić na chrupko.
6.
n drobno posiekać.
7.
Dodać mieszankę warzywną i rozmaryn do bekonu na patelni; gotować i mieszać, aż warzywa zmiękną i osłodzić, około 5 minut, Wymieszaj mieszankę warzyw, bułkę tartą i mleko w misce.
8.
Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
9.
Wymieszaj jajko, sól, sos Worcestershire, czarny pieprz i pieprz cayenne do mieszanki warzyw.
10.
Dodaj mięso bawole do warzyw wymieszaj i mieszaj rękami, aż dobrze się połączą.
11.
Zmień mieszankę mięsną w wstępnie upieczoną formę do pieczenia.
12.
Oddziel i uformuj klops o wymiarach 9x5x3 cali.
13.
Ułóż paski bekonu w poprzek na wierzchu pieczeni, wsuwając końce bekonu pod chleb.
14.
Ubij w misce ocet ryżowy, brązowy cukier i musztardę na gładką masę.
15.
lukier jest miękki.
16.
Piecz pieczeń w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
17.
Posmaruj chleb glazurą i kontynuuj pieczenie, aż przestanie się różowy w środku, około 30 minut.
18.
Termometr do natychmiastowego odczytu włożony do środka powinien wskazywać co najmniej 155 stopni F (68 stopni C).
19.
Schłodzić przez 10 minut przed pokrojeniem.
