Pasta BLT Chef John's

Pasta BLT Chef John's
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 boczek pokrojony w poprzek na 1-centymetrowe kawałki
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
? szklanka creme fraiche
2 szklanki makaronu ditalini
2 szklanki pokrojonych na pół pomidorów koktajlowych
4 szklanki młodej rukoli, grubo posiekanej
sól i mielony czarny pieprz do smaku
1 szczypta pieprzu cayenne lub do smaku
1 łyżka świeżo startego parmezanu, lub do smaku (opcjonalnie)
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Wlej oliwę z oliwek na ciężką patelnię na średnim ogniu, dodaj bekon i smaż, aż będzie prawie chrupiący, 5-8 minut. Wyłącz ogień. Chwyć papierowy ręcznik szczypcami i osusz nadmiar tłuszczu z bekonu ręcznikiem papierowym, zostaw około 2 łyżeczki tłuszczu z bekonu na patelni.

2

Wymieszaj zmielony czosnek i skórkę z cytryny na boczku na patelni i gotuj na ogniu resztkowym, aż będzie pachnący, przez 2 do 3 minut. Wymieszaj creme fraiche do mieszanki bekonowej.

3

Przynieś duży garnek osolonej wody zagotować i dodać 2 szklanki ditalini. Gotować do miękkości około 8 minut. Odcedzić i dodać makaron na patelnię. Dobrze wymieszać makaron z bekonem i mieszanką creme fraiche.

4

Wrócić patelnię na średni ogień. Dodać pomidory; gotować i mieszaj aż lekko zmięknie ok. 1 min. Dodaj rukolę, mieszaj aż zmięknie ok. 30 sek. i wyłącz ogień.

5

Doprawić solą, czarnym pieprzem i pieprz cayenne. Zamieszaj ponownie i udekoruj parmezanem.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐