Panierowane Brukselki

Umyj i pokrój brukselki. Wytnij "X" około 1/8 cala głęboko w łodygę kiełków (pomoże to ugotować kiełki bardziej równomiernie i szybciej).

W średnim garnku przykryj brukselkę wody; dodaj 1 łyżeczkę soli i zagotuj. Przykryj i gotuj 6 minut lub do miękkości; odcedź. Uważaj, aby nie rozgotować kiełków.

Włóż kiełki do małego rondelka. Posyp kiełki 2 łyżkami stopionego masła i dobrze wymieszaj do panierowania.

Połącz parmezan, suchą bułkę tartą, proszek czosnkowy, czarny pieprz, sól przyprawową i pozostałą część masła i dobrze wymieszaj; posyp kiełki mieszanką.

Podgrzej kiełki na grillu (około 4 cali od ognia) przez około 5 minut lub do momentu, gdy miękisz się rozpuści. lekko przyrumieniony. Podawaj na gorąco.