Prep: 15 min
Cook: 30 min
Additional: 4 godz.
Total: 4 godz. 45 min
Porcje: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 544 kalorii, białko 37,3 g, węglowodany 85,1 g, tłuszcz 5,4 g, cholesterol 98,2 mg, sód 1918,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małym rondelku wymieszaj sos sojowy, brązowy cukier i dżem na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
2.
Zachowaj 1/4 szklanki sosu do polewania polędwicy podczas grillowania.
3.
mięso w torebce i zamknij.
4.
Marynuj w lodówce co najmniej 4 godziny lub przez noc.
5.
Rozgrzej grill na średnim ogniu.
6.
Lekko nasmaruj rozgrzany grill i wyrzuć marynatę.
7.
Gotuj polędwicę przez 15 do 20 minut lub do odczyt termometru umieszczonego pośrodku wskazuje 145 stopni F (63 stopnie C).
8.
Wyjmij mięso z grilla i odstaw na 5 minut przed pocięciem na medaliony o grubości 1/4 cala.
