Porcje: 36
Wydajność: 1 12x18-calowe ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 67 kalorii, 0,5g białka, 13,3g węglowodanów, tłuszcz 1,6 g, cholesterol 1,7 mg, sód 58,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Delikatnie posmaruj 12x18-calowy arkusz ciasteczek.
2.
Odłóż na bok.
3.
Wymieszaj cukier, wodę i syrop kukurydziany w ciężkim rondlu.
4.
Dobrze wymieszaj do wrzenia Przykryj i gotuj 3 minuty Kontynuuj gotowanie aż do uzyskania twardej kulki (gdy trochę spadnie do kubka zimnej wody tworzy twardą kulkę, stąd nazwa!) 250 stopni F (120 stopni C).
5.
Dodaj masło i orzeszki ziemne.
6.
Kontynuuj gotowanie, aż mieszanina stanie się jasnobrązowa.
7.
Zdejmij z ognia.
8.
Wymieszaj sól, wanilię, sodę oczyszczoną i wodę.
9.
Połącz to z mieszanką syropu i orzechów włoskich.
10.
Dokładnie i szybko wymieszaj.
11.
Wylej na przygotowanÄ… blachÄ™ do pieczenia.
12.
Użyj tylnej części łyżki masła, aby cienko i równomiernie rozsmarować.
13.
Pozostawić do ostygnięcia, a następnie połamać na kawałki.
14.
Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce.
