Organiczny likier czekoladowy

Roztop czekoladę ze śmietanką w podwójnym bojlerze na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanina będzie gładka; zdejmij z ognia i ostudź.

Ubijaj jajka i ekstrakt waniliowy w dużej misce, aż się zmieszają; dodaj mleko skondensowane do Powoli wlewaj whisky do masy jajecznej, mieszając aż do całkowitego zmieszania. Dodaj mieszankę czekoladową i espresso, ubijaj trzepaczką, aż masa będzie jednolita.

Wlej do butelki, przykryj i schłódź w lodówce co najmniej 4 godziny przed spożyciem. Przechowuj w lodówce.