Omlet Jajeczny Z Serem i Batatami

Ugotuj pokrojonego w kostkę słodkiego ziemniaka na parze, aż będzie bardzo miękki. Odcedź w razie potrzeby i zetrzyj lub zmiksuj do uzyskania pożądanej konsystencji. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie umieść w zamkniętym pojemniku w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

W średniej misce wymieszaj razem jajko, 1 łyżka stołowa (15 ml) puree ze słodkich ziemniaków, posiekany ser cheddar i mleko modyfikowane lub mleko z piersi, aż dobrze się połączą”¦

Podgrzej małą patelnię na średnim ogniu. z jednej strony, około 2-3 minuty.

Użyj cienkiej szpatułki, aby odwrócić omlet na drugą stronę. Kontynuuj gotowanie, aż się zetnie, a jajko będzie w pełni ugotowane. Jeśli omlet pęknie, gdy go odwrócisz, nie Nie martw się, i tak go pokroję na kawałki!

Przełóż na mały talerz, pozwól mu trochę ostygnąć i pokrój na małe kawałki, z którymi dziecko sobie poradzi."].