Obfite Wegetariańskie Minestrone

Obfite Wegetariańskie Minestrone
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 duża cebula posiekana
4 ząbki czosnku posiekane
3 duże posiekane marchewki
4 łodyżki selera pokrojonego w kostkę
1/2 opakowanie (10 uncji) mrożone pokrojona zielona fasola
1 łyżeczka suszonego organo
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól i mielony czarny pieprz do smaku
1 puszka (28 uncji) pomidorów pokrojonych w kostkę
1 puszka (14 uncji) pokruszonych pomidorów
6 szklanek bulionu warzywnego
1/2 szklanka wody lub w razie potrzeby
1 puszka (15 uncji) fasoli, wypłukanej i odsączonej
1 puszka (15 uncji) fasoli cannellini, odsączonej i wypłukanej
1 szklanka makaronu z łokciem
? szklanka startego wegańskiego parmezanu
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż do miękkości około 3 minut. Dodaj czosnek i smaż do pachnącego zapachu, około 1 minuty. Dodaj marchew i czosnek. seler; smaż i mieszaj do miękkości, 5 do 6 minut.

2

Dodaj fasolkę szparagową, oregano, bazylię, sól i pieprz; gotuj około 5 minut. Dodaj pokrojone w kostkę i rozgniecione pomidory oraz bulion warzywny; doprowadź do wrzenia. Jeśli wydaje się zbyt gęsty, dodaj trochę wody.

3

Zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut. Dodaj fasolę, fasolę cannellini i makaron; gotuj przez 7 do 10 minut, aż makaron będzie miękki, ale twardy podczas gryzienia. W razie potrzeby spróbuj i dopraw solą i pieprzem.

4

Podawaj w miseczkach i udekoruj parmezanem i świeżą bazylią.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐