Obfita zupa z soczewicy II
Porcje::
2
Wydajność::
2 do 3 porcji
Składniki
2 łyżki oleju roślinnego
1 świeża zielona cebula posiekana
1 posiekana marchewka
1 pasternak w plastrach
1 posiekany seler naciowy
1 ziemniak pokrojony w kostkę
1 por , mielona
1 szklanka suszonej soczewicy, opłukana
1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
3 szklanki bulionu warzywnego
2 liście laurowe
1 miarka sosu sojowego
1 miarka sosu Worcestershire
1/2 puchar czerwonego wina
Przygotowanie
1
W dużym rondlu na średnim ogniu wymieszać olej, cebulę, marchew, pasternak, seler, ziemniaki i por. Dobrze wymieszać 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta. A Dodaj soczewicę, pomidory z płynem, bulion, liście laurowe, sos sojowy, sos Worcestershire i wino.
2
Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż soczewica zmięknie. Usuń liście laurowe i dodaj do smaku świeżą kolendrę lub świeżą pietruszkę.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐