Niemiecka Zupa Z Soczewicy
Składniki
2 szklanki suchej brązowej soczewicy, wypłukanej i odsączonej
3 szklanki bulionu z kurczaka
1 liść laurowy
1 szklanka posiekanej marchewki
1 szklanka posiekanego selera
1 szklanka posiekanej cebuli
1 szklanka pokrojona w kostkę szynka gotowana
1 łyżeczka sosu Worcestershire
½ łyżeczki proszku czosnkowego
½ łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
5 kropli sosu pikantnego
1/2 łyżeczka kminku
1/2 łyżeczka soli selerowej
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie
1
Włóż soczewicę do wolnowaru 5-6 kwartów. Dodaj rosół z kurczaka, liść laurowy, marchew, seler, cebulę i szynkę. Dopraw sosem Worcestershire, czosnkiem w proszku, gałką muszkatołową, ostrym sosem, kminkiem, solą selerową, pietruszką i pieprzem
2
Przykryj i gotuj przez 8 do 10 godzin. Przed podaniem usuń liść laurowy.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐