Niedzielny Sos Szefa Kuchni John's Pasta Sauce

Prep: 30 min

Cook: 4h 20 min

Total: 4h 50 min

Serves: 10

Wydajność: 10 porcji

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 339 kalorii, białko 23,2 g, węglowodany 20,3 g, tłuszcz 19,6 g, cholesterol 70,8 mg, sód 915,6 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C), Skropl 1 łyżkę oliwy z oliwek na dno dużej brytfanny.

2.



Umieść wołowinę, wieprzowinę i kurczaka na patelni i pokryj oliwą.

3.



Piecz w rozgrzanym piekarniku, aż mięso dobrze się zrumieni, 20 do 30 minut.

4.



Pozostałą łyżkę oliwy z oliwek podgrzej w dużym rondlu na średnim ogniu.

5.



Smaż i wymieszaj cebulę ze szczyptą soli na rozgrzanym oleju, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, ok.

6.



5 minut.

7.



Dodaj czosnek; gotuj i mieszaj aż pachnie ok.

8.



1 minuty.

9.



Do mieszanki cebuli wlej rozgniecione pomidory, 1 1/2 szklanki wody i pastÄ™ pomidorowÄ….

10.



Dodaj rostbef, wieprzowinÄ™ i kurczaka do mieszanki sosu pomidorowego .

11.



Wlej pozostałe 1/2 szklanki wody do brytfanny i zagotuj, zgarniając drewnianą łyżką wszelkie przyrumienione kawałki jedzenia z dna patelni.

12.



do mieszanki pomidorowej.

13.



Do sosu pomidorowego wymieszać ser Parmigiano-Reggiano, włoską pietruszkę, 2 łyżeczki soli, pieprz czarny mielony i płatki czerwonej papryki; Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż sos zredukuje się, a mięso będzie miękkie, około 4 godzin.

14.



Przełóż mięso na talerz.

15.



Dopasuj przyprawy do sosu do smaku.

Komentarze do przepisów Niedzielny Sos Szefa Kuchni John's Pasta Sauce

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Grillowana Kapusta

Grillowana Kapusta

Widzieć Grillowana Kapusta
przepisy Grecki Sos Przyprawowy

Grecki Sos Przyprawowy

Widzieć Grecki Sos Przyprawowy
przepisy Sos Koktajlowy Red Hot

Sos Koktajlowy Red Hot

Widzieć Sos Koktajlowy Red Hot
przepisy Jak zrobić sos boloński

Jak zrobić sos boloński

Widzieć Jak zrobić sos boloński
przepisy Puttanesca Spiżarnia

Puttanesca Spiżarnia

Widzieć Puttanesca Spiżarnia

Szukasz list podobnych przepisów?

Inne przepisy w kategorii "sosy"