Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 1122 kalorii, białko 86,9 g, węglowodany 25,2 g, tłuszcz 74,3 g, cholesterol 340,5 mg, sód 1095,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Namocz 2 szklanki zrębków drewna hikorowego w wodzie przez około godzinę, Przygotuj grill do gotowania pośredniego i umieść miskę ociekową pod grillem.
2.
Gdy będziesz gotowy do grillowania, wrzuć garść mokrego hikory na żar.
3.
Delikatnie posmaruj grill olejem.
4.
Ułóż żeberka na grillu bezpośrednio nad ociekaczem.
5.
Posyp cebulÄ….
6.
Zamknij pokrywkÄ™ i gotuj 1/2 godziny.
7.
Po upływie pierwszych 1/2 godziny obficie posmaruj żeberka sosem barbecue co 15 do 20 minut przez jedną godzinę.
8.
W razie potrzeby dodaj więcej węgla drzewnego i/lub chipsów hikorowych.
9.
Pokrój żeberka i podawaj.
