Prep: 30 min
Cook: 1 godz. 20 min
łącznie: 1 godz. 50 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 377 kalorii, białko 20,1 g, węglowodany 35,1 g, tłuszcz 16,9 g, cholesterol 51,9 mg, sód 1274 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C), Doprowadź ryż i wodę do wrzenia w rondlu na dużym ogniu.
2.
Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki.
3.
i płyn został wchłonięty, 20 do 25 minut Odłóż ugotowany ryż na bok.
4.
Cebulę i oliwę z oliwek gotuj na średnim ogniu, aż cebula zacznie mięknąć, około 5 minut Przełóż połowę ugotowanej cebuli do dużej miski i odstaw na bok.
5.
, Na patelni wymieszaj sos marinara, bulion wołowy, ocet balsamiczny i płatki czerwonej papryki; gotuj i mieszaj przez 1 minutę.
6.
Wlej mieszankÄ™ sosu do naczynia do pieczenia o wymiarach 9x13 cali i odstaw.
7.
Połącz mieloną wołowinę, włoska kiełbasa, pokrojone w kostkę pomidory, włoska pietruszka, czosnek, sól, pieprz czarny, pieprz cayenne w misce z cebulą, dobrze wymieszaj, dodaj ugotowany ryż i Parmigiano Reggiano, wypełnij papryką.
8.
zielona papryka z mieszanką mięsno-kiełbasową.
9.
Ułóż nadziewane połówki zielonej papryki w naczyniu do pieczenia nad sosem pomidorowym; posyp pozostałym serem Parmigiano-Reggiano, przykryj naczynie folią i piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut.
10.
Zdjąć folię i piec, aż mięso przestanie się różowe, papryka zielona będzie miękka, a ser zrumieniony na wierzchu, dodanie 20 do 25 minut.
