Porcje: 36
Wydajność: 6 tuzinów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 57 kalorii, 0,7g białka, 10,3g węglowodanów, 1,5 g tłuszczu, cholesterol 1,7 mg, sód 24,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztop masło lub margarynę na małym ogniu, aż masło stanie się jasnobrązowe.
2.
Dodaj melasÄ™, brÄ…zowy cukier i olej, mieszajÄ…c do stopienia cukru.
3.
Przełóż do miski i pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut.
4.
Dodaj cynamon, imbir, goździki, ziele angielskie i sodę oczyszczoną.
5.
Dobrze wymieszaj.
6.
Dodaj mąkę, po 1/2 szklanki na raz i ubijaj, aż się połączy.
7.
Połóż ciasto na dużym arkuszu folii plastikowej; spłaszcz na krążku i zawiń.
8.
Odstaw ciasto na temperatura pokojowa przez 1-2 godziny przed rozciągnięciem.
9.
UWAGA: Ciasto można przygotować z maksymalnie trzydniowym wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.
10.
Przed rozwałkowaniem doprowadzić do temperatury pokojowej.
11.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
12.
Lekko natłuścić blaszki.
13.
Podzielić ciasto na pół i ponownie zawinąć niewykorzystaną porcję Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni tak cienko, jak to możliwe.
14.
możliwe, mniej niż 1/16 cala.
15.
Pokrój ciasteczka małym 2-calowym nożem i umieść około 1/4 cala w odstępach na przygotowanych blachach do pieczenia.
16.
Piec po jednym blasze przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą chrupiące i zaczną brązowieć.
17.
na brzegach.
18.
Przełóż na ruszcie do ostygnięcia.
19.
Powtórz z pozostałym ciastem.
20.
Przechowuj ciasteczka w hermetycznym pojemniku do 3 tygodni.
